En numérisant le livre de Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) intitulé Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... par un professeur (J.-A. Brillat-Savarin),... Édition précédée d'une notice par M. le baron Richerand, suivie de la Gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux... . - Paris : Charpe, vous contribuez à la numérisation des collections de la BnF.

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