En numérisant le livre de Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826) intitulé Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante... par Brillat-Savarin. Avec une notice sur l'auteur. Édition accompagnée des ouvrages suivants : Traité des excitants modernes, par H. de Balzac , Anecdotes et fragments d'histoire culinair, vous contribuez à la numérisation des collections de la BnF.
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